Η κατανάλωση χυμών ΔΕΝ κάνει καλό στην υγεία

Όταν η «υγεινή» διατροφή μόνο υγιεινή δεν είναι!

Εντάξει, ομολογώ. Ο τίτλος είναι γραμμένος για να είναι κάπως πιασιάρικος. Προφανώς από το να μην πάρουμε καθόλου βιταμίνες μέσα στην ημέρα, καλύτερα να πιούμε έναν χυμό.

Αλλά εφόσον ζούμε σε δυτική χώρα τον 21ο αιώνα, μάλλον είναι εύκολο να αποφύγουμε το σκορβούτο.

Οι περισσότεροι χυμοί περιέχουν επιπρόσθετη ζάχαρη, εκτοξεύοντας τις θερμίδες που εκλαμβάνουμε στον αέρα.

Kαι οι φυσικοί χυμοί μόνο αθώοι δεν είναι, αν και έχουν πολύ λιγότερες θερμίδες από τα φρουτοποτά.

Όταν ένας συγγενής μου είχε ζητήσει τη συμβουλή μου για να βοηθήσω με την επανάκτηση βάρους μετά από μία πολύ σοβαρή ασθένεια, η απάντησή μου ήταν να πίνει περισσότερους χυμούς.

Έχετε ακούσει πως το καλύτερο για κάποιον που έχει πεσμένο ζάχαρο είναι να του δώσεις άμεσα μία πορτοκαλάδα;

Μάλιστα, η έλλειψη φυτικών ινών σε συνδυασμό με την απότομη αύξηση του ζάχαρού σας εγγυώνται το γεγονός πως το ζάχαρο όπως θα ανέβει, έτσι και θα πέσει πολύ απότομα, κάνοντάς σας να πεινάσετε σύντομα μετά από την κατανάλωσή του.

Και μην ξεχνάτε πως ένα μεγάλο ποσοστό των βιταμινών χάνεται στην όλη διαδικασία από την στιγμή που τα φρούτα γίνονται χυμός μέχρι την στιγμή της κατανάλωσής τους.

fruit_juice.jpg
Παράδειγμα φυσικού χυμού. Γιατί το κάνετε αυτό στον εαυτό σας; Σας ικετεύω, φάτε φρούτα.

Το καλύτερο από όλα είναι να δείξετε ότι μπορείτε να φροντίσετε τον εαυτό σας και αντί να πιείτε κάτι πρόχειρο αφιέρωσετε μισό λεπτό για να ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι ή να ξεπλύνετε ένα μήλο και να το φάτε. Πιο φθηνή και πιο υγιεινή λύση από όλες τις πλευρές.

Και ώρα για ακόμη μία αμφιλεγόμενη συμβουλή: αν ΠΡΕΠΕΙ να πιείτε κάτι και δεν θέλετε να πιείτε νερό, πιείτε ένα αναψυκτικό με στέβια. Υπάρχει μόνο μία επιστημονική έρευνα που εμπλέκει την στέβια με αρνητικές επιπτώσεις και αυτή είναι σε ποντίκια τα οποία κατανάλωναν καθημερινά μία ποσότητα που αναλογεί σε μισό κιλό καθαρής στέβια σε έναν μέσο άνθρωπο (και μάλιστα όταν σταματούσαν την κατανάλωση, οι αρνητικές επιπτώσεις σταματούσαν επίσης).

Πάντα να θυμάστε: παίρνετε τους υδατάνθρακές σας από στέρεες τροφές, όχι από χυμούς και αναψυκτικά.  

Μέχρι την επόμενη φορά!

–Suprastratum: The authority on health, fitness and nutrition

Author: suprastratum

Founder, Suprastratum

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s